POSTRES,

TARTA DE QUESO Y CANELA

16.3.12 Isabel Reina Cocina con Reina 8 Comentarios

                                 Tarta de queso y canela

Esta receta es del recetario de Philadelphia, aunque yo he hecho algunos cambios,intento siempre dar un toque distinto, y le he puesto algo mas de azúcar y mas leche.
Como siempre es muy fácil y está muy buena.
Nivel de dificultad: Fácil

Necesitamos:

250 gr.de queso de untar
600 ml. de leche
1 sobre de cuajada
1 rama de canela
5 cucharadas de azúcar
Canela molida
1 paquete de galletas de canela

Preparación:

Disolvemos la cuajada en un poco de leche de la que indica la receta.
Ponemos el resto a calentar con la rama de canela.
Cuando empiece a hervir,añadimos la cuajada disuelta,el azúcar y el queso de untar,sacamos la rama de canela, yo he metido la batidora para que quede mas suave,cuando vuelva a hervir apartamos y reservamos.
Estas galletas son de Hacendado, pero hay otras marcas.
En una fuente de cristal,ponemos un poco de la mezcla,después una capa de galletas.
Otra de la mezcla.
Así hasta 3 capas de galletas.
Después espolvoreamos con la canela molida.
Dejamos en la nevera de dos a tres horas, y ya la tenemos lista.
Yo,le he puesto un poco de azúcar moreno por encima,pero eso es opcional.
                                Fácil y muy rica

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8 comentarios:

  1. HPÑA REINA ..aunque me ha tocado el 13 ..jeje no importa seguro que te trae suerte ..esta tarta es de las que decimos uhmmmya antes de comenzar ..se ve buenisima ...te invito a compartir mis recetas y blog bsssMARIMI

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    1. gracias,me hace ilusión tener un nuevo seguidor,visitaré tu blog.besos

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  2. Fácil y buena tiene toda la razón.

    Besitosss

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  3. hola reina, quiero hacer esta receta pero no tengo claro si la cantidad de leche está correcta. 600 ml es apenas dos dedos de leche, y en tus fotos se ve todo más liquido. espero puedas aclararme este punto. gracias

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    1. La medida es,para que lo entiendas,medio litro de leche y un poco más.
      De todas formas consultaré la medida pues igual me he explicado mal,ya me cuentas como te sale.

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  4. gracias por la respuesta. está equivocada la medida, son 600 cl, que son, como tu dices, un poco más de medio litro. ya te cuento como me sale, me parecia imposible que pudiera gacerse con tan poca leche. gracias por contestarme.

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  5. He mirado las medidas en la receta que tienen otros bolgs,es curioso por que unos lo miden en gramos,ponen 500 gr. de leche,y otros ponen, 0,5 L,de leche,y mi vaso medidor,mide en ml,de todas formas, la verdadera receta lleva medio litro de leche,pero sale mejor con un poco mas.
    Lo de la medida ha traido cola....habrá que investigar jeje

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  6. Holaaaaa, mañana tengo un cumple y voy a probar a hacer esta tarta, tiene muy buena pinta y...no es de chocolate, así que me he animado a hacerla, sobretodo porque la veo muy sencilla.
    Entre que soy alérgica al chocolate y mi madre es cocinera...no entro mucho por la cocina, es muy exigente y estar a su altura...pffff...
    Espero que me salga buena...besetes

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