POSTRES

FLAN DE COCO

5.5.12 Isabel Reina Cocina con Reina 5 Comentarios

                                           




A mí,particularmente el coco no me gusta demasiado,por que reseca mucho los postres que he comido con él,pero este plato,al ser con flan,queda muy jugoso y me ha gustado mucho.
También lo he puesto en la sección de Estoy-a-Dieta,con menos calorías,para los que están a plan.
En fin que es muy facilito y se prepara muy rápido,espero que os guste,yo también estoy cuidando un poco las calorías,pero el fin de semana no perdono,y me como una pequeña ración de algo dulce que haya preparado.
Salen 4 raciones grandes o 6 pequeñas

Necesitamos:
5 huevos
250 ml.de leche
200 gr. de azúcar
100 gr. de coco rallado
8 galletas
Caramelo liquido

Preparación:
En el molde que vayamos a hacer el flan que va al baño maría,ponemos caramelo liquido.
Encendemos el horno.
Y ponemos el resto de ingredientes,todo junto y batimos.
Ponemos la mezcla en el molde y metemos al horno a 180º 15 minutos,
pasado este tiempo tendremos que mirar pinchando con un palito,si vemos que está cuajado sacamos,si nó dejamos un poco más.
Desmoldamos cuando esté tibio.






                                             Flan de coco

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5 comentarios:

  1. Este flan se ve delicioso, de buena gana me comeria un trocito!! Besitos!!

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  2. Ummmmm qué pinta tiene este flan!!! se ve muy jugosito, vamos que me entran ganas de chupar la pantalla del ordenador!!
    Un besete!!

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  3. Me quedo con un trozo de este y del de dieta, para compensar
    Un saludo

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  4. Buenas tardes he hecho hoy el flan de coco y puedo deciros que esta exquisito ha sido todo un éxito repetiremos
    Gracias por vuestras maravillosas recetas

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