POSTRES

PANACOTA DE CHOCOLATE

10.6.12 Isabel Reina Cocina con Reina 13 Comentarios

                                   

El otro día en una librería, había un libro muy pequeño sólo con recetas de chocolate, el libro es muy gracioso por que viene a ser del tamaño de una pastilla de jabón. Mi marido me dijo que esos eran los postres que a él le gustaban, así que me lo compró.
El libro habla de la historia del chocolate y tiene frases muy originales que iré poniendo cuando publique recetas que lo lleven.
Esta receta es de ese libro y está muy rica, yo, ya sabéis que si no me gusta mucho lo digo. Es muy parecido al yogur de chocolate, pero de los antiguos, ahora no saben así, y algo mas espeso, ya digo, está muy bueno.

Frase del libro
El amor es como beberse un chocolate caliente antes de que se enfríe. Al principio te coge por sorpresa, después te mantiene caliente mucho tiempo.

Necesitamos:
200gr. de chocolate con leche
200 ml. de leche
200 ml. de nata de cocinar
1 cucharada de azúcar
4 láminas de gelatina

Preparación:
Ponemos la gelatina en remojo de agua fría para que se hidraten.

Calentamos la leche con la nata y el azúcar,añadimos la gelatina y removemos muy bien que la gelatina se disuelva,mezcla todo bien y cuando esté bien caliente,añadimos el chocolate troceado,seguimos batiendo fuera del fuego para evitar grumos.
Preparamos el molde que vayamos a usar,yo,compré estos en una tienda de chinos,también podemos poner en flaneras individuales.
Echamos la mezcla y metemos en la nevera,y pasadas 4 horas,listas para comer.
La verdad es que los moldes de silicona son muy útiles para estos postres,pues se desmoldan muy bien y muy fácil.
Y no adorné por que estaban esperando a comerlo impacientes.
                                                                

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13 comentarios:

  1. Mira que como panacotta y nunca la he preparado, pero me tengo que animar..de chocolate nunca la habia visto.
    buen domingo
    cocinando hacia los picos

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  2. QUe buenooo! QUe buena pinta asi tal cual!! que envidia!!

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  3. Riquisimo¡¡¡¡, yo tambien quisiera una, bueno copiare la receta porque seguro lamerian hasta el plato¡¡¡, jajaja, un beso

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  4. Hola, soy carmen del blog: pollitomanualidades.blogspot.com
    te dejo dos premios en mi blog.
    bicos y disfruta con lo que haces, que está fenomenal (alguna receta caerá por mi cocina jjjj)

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  5. Que rico, con lo que me gusta a mí el chocolate..!!

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  6. vya estrelas mas rica asi da gusto "ver las estrellas" me encanta tambien este tipo de postres , besos

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  7. mmm…chocolate…mi debilidad. Que pinta tiene.

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  8. Jjaja a mi chico le pasa igual, las recetas con chocolates son las que le gustan! esta panacota te ha quedado genial

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  9. Las panacotta me gustan todas, son suaves y fresquitas y con ese molde que has puesto ¿quien se puede resistir?.

    Besitossss

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  10. Mi vecina me hace unas panacotas de muerte, pero ahora la voy a sorprender yo con esta receta je,je,je. Gracias Reina. Besos paisana

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  11. cuánto éxito ha tenido la panacota¡¡

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  12. Que pinta,voy a probar de hacerla¡¡

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  13. mmuna pinta deliciosa! me gusta mucho tu blog me quedo como seguidor. Yo subí ayer a mi blog también una pannacota pero muy diferente, si te apetece pasate y si te gusta mi blog puedes hacerte participante y asi nos ayudamos mutuamente, un saludo

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