RECETAS LIGERAS

PATATAS A LO POBRE de dieta

5.9.12 Isabel Reina Cocina con Reina 10 Comentarios

                                   





La patata,esa gran aliada de la cocina,de cuántos apuros nos habrá sacado.
Tan simple,tan fácil,fritas,cocidas, en puré,a mi me saca de muchos apuros.
Además cuando me pongo a dieta,no dejo de comerlas,sólo que las preparó de otras formas,como en esta ocasión,en el microondas,sin apenas aceite y con un resultado excepcional.
Para acompañar a un filete de pollo,o un filete de pez espada a la plancha,o un huevo escalfado.

Necesitamos:
3 patatas medianas
2 pimientos verdes
1 cebolla
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de agua
Perejil (opcional)

Preparación:
En una fuente apta para el microondas,ponemos las patatas a rodajas,no muy finas,el pimiento cortado en rodajas y la cebolla en juliana,salpimentamos y ponemos el aceite y el agua.
Con las manos ligamos todo bien.
Metemos en el microondas,y tapamos,yo lo hago con la tapadera antisalpicadura,pero si no se tiene se pone un plato.
Ponemos 7 minutos a media potencia.






Pasado el tiempo,destapamos y con ayuda de una cuchara,removemos.
Y ponemos otros 7 minutos a media potencia.
Las miramos a ver cómo están,pues las patatas las hay de muchas calidades,yo las tuve que poner 4 minutos mas,y listo.



Se pueden comer solas,con filetes de carne o pescado a la plancha o un huevo escalfado por encima.
Salen con un punto muy buenas.
Podemos espolvorear perejil picado.


                              Patatas a lo pobre - de dieta -





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10 comentarios:

  1. VIENE MUY BIEN DESPUES DEL VERANO.BESOS

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  2. el puchero de la bruja5 de septiembre de 2012, 19:13

    yo las hago tambien asi y salen estupendas

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  3. Muy rico y en el microondas es una buena manera de disfrutar sin apenas grasas.Besos.

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  4. muy buena idea!
    Manuela (www.lacocinademiinfancia.wordpress.com)

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  5. me parecen fáciles ricas y ligeras,

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  6. Una forma muy sana de preparar las patatas, me lo apunto.

    Un abrazo.

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  7. Que buena idea!y tiene una pinta estupenda!,me la apunto la receta!,un saludo

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  8. Son super sanas, yo también las preparo así y me salen riquísimas!!!
    Besitos.

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  9. a mi tambien me encantan así!
    saludos!

    L

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