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RULITOS DE CALABACIN

25.4.13 Isabel Reina Cocina con Reina 26 Comentarios

Rulitos de calabacin




Yo es que soy muy de verduritas por eso siempre ando buscando por aquí y por allí, y esto lo he visto no se donde, que me perdone quien sea y si me ve que me lo diga, pero desde que lo vi se quedó grabado en mi mente, y aquí está, no le he quitado ni el palillo para la foto!
Una delicia de rollito.....
Ideal para compañar carnes a la plancha, pollo asado, o como aperitivo rapidito!!

Necesitamos:
1 calabacin
Unas lonchas de beicon
Unas lonchas de queso
Sal y pimienta
Aove

Preparación:

Cortamos en láminas el calabacin, podemos usar una mandolina, yo lo hice a cuchillo.

En agua hirviendo los cocemos como dos minutos.
Lo sacamos con cuidado y ponemos en un escurridor.
Yo el beicon lo he hecho en el microondas, con un papel absorbente, unos segundos y listo.

Salpimentamos el calabacin, ponemos una o media loncha de beicon,y el queso, enrollamos y los vamos poniendo en una fuente de horno.
Echamos unas gotitas de aceite y al horno a 180º 10 minutos.
Son un bocado exquisito.



Rollitos de calabacin

Ligerito para acompañar una carne o comerlo solo!

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26 comentarios:

  1. Fácil, rico y sanísimo Isa, me encantan estos platos. Un besito.

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  2. Que buenos Isa !! me la apunto que seguro que le hare mas de una vez
    Un besito

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  3. Hola Reina , acabo de descubrirte visitando otro blog y que sorpresa mas estupenda ..unos rollitos de calabacín .Hoy precisamente estoy pensando en hacer algo parecido como primer plato con 2 calabacines extraviados de mi frigorífico . ...estupendas recetas , te invito a compartir las mias ...besos

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  4. Ala Isa, que idea tan buena! ya se que voy a preparar cuando comiencen a salir todos los calabacines del huerto de mi padre! me encanta! un beso :)

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  5. Que ricos y que faciles de hacer Isa, eme encantan. Besos

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  6. Muy rico Isa, y como tu bien dices se puede poner de diversas formas. ¡Qué arte tienes con el cuchillo! te han quedado perfectos. Yo siempre con mandolina para prevenir cortes, que soy propensa, me corto hasta con ella, con eso te digo todo, jajaja.
    Un besito

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  7. Muy ricos y sanos tus rollitos... te cojo uno!

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  8. Qué rico tiene que estar con el bacon dentro!! Me gusta mucho esta idea, es un aperitivo estupendo para cualquier comida o cena!

    Besos

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  9. Me encantan estos rollitos se ven super sanos y a la vez muy gustosos.Besos.

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  10. que buenooooos, que pinta tan rica!

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  11. Unos rollitos preciosos, sobre todo para ahora que viene el buen tiempo para los calabacines

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  12. Ummmmmmmmm un bocadito delicioso Reina, besos

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  13. Me encanta la receta!! Buena, bonita y barata. Lo tiene todo. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  14. que buena pinta con el bacon y el queso

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  15. Hola Isa! Que ricos! Son de las recetas que más me gustan, que tengan verduras, que sea fácil y rápida...pero con un sabor delicioso!
    Y es que se ve un bocado riquísimo, jugoso y con ingredientes que siempre se tienen en casa...mejor imposible! Yo te la copio casi que ya!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  16. Que sencillo de hacer y que bueno tiene que estar. Lo dejo en pendientes y pronto lo hago. Un beso

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  17. Hola Isabel. y digo yo, esas riquísimas delicias con una cervecita qué..........me encantan..saludos paco

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  18. Hola Reina, esto es un aperitivo "genial"

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  19. ¡Riquísimo!
    Yo también soy muy de verdurtias, como tú dices, así que me lo apunto. Ñam.

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  20. Sabes que siempre estoy buscando una guarnición facilita para
    acompañar la carne???? pues esta me viene ideal!!!!
    Muchas gracias Isabel.
    Besos.

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  21. Hola Isa, me encantaron tus rollitos, yo hice unos hace poco pero con queso gratinado y bechamel, una delicia, la próxima vez los haré como tú, muy sanitos y ricos, eso si, la próxima tendré cuidado con la mandolina!
    Un beso preciosa, feliz día!

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  22. Reina, que maravilla de rollitos. A mí me gusta cortar los calabacines así para brochetas.
    Un beso.

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  23. Son geniales, seguro que los pones como entrante en cualquier parte y vuelan. Fijo que este verano, cuando el huerto de mi suegro empiece a dar calabacines me voy a poner morada con estos rulitos. Bsito

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  24. Es la segunda vez que veo una receta de estas y me encantan!! es sana, rápida de hacer y en casa somos seguidores de los calabacines, vamos que los comemos mínimo una vez por semana, me aputno tu receta también para hacerla!!
    Que tengas una Feliz semana!Un beseete!!

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