CARNES,

POLLO ESTILO TIKKA MASALA suave

8.10.13 Isabel Reina Cocina con Reina 34 Comentarios

Pollo tikka masala




En mi casa la carne de pollo es la mas consumida, por eso siempre ando buscando recetas distintas para así no repetirme mucho..que luego se me cansan.....
Esta es una de las que tenía ganas de hacer, pero los ingredientes no me terminaban de convencer, así que.....a tunear....y la verdad....la repito y muy pronto, con unas patatas fritas es ideal,pero si queremos restar calorías pues nada..un arrocito basmati, le pega un montón, la salsita es muy suave y la pueden comer los niños.

Necesitamos:

500 gr. de filetes de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento
1 brick de nata de cocinar
4 cucharadas de tomate frito
Media cucharadita de curry
Media cucharadita de cominos molidos
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Ponemos aceite en una cacerola o sartén y sofreímos la cebolla y el ajo picado, cuando empiece a blanquear añadimos el pimiento picadito.

Mientras vamos haciendo tiras los filetes de pollo y añadimos a lo demás, salpimentamos y hacemos unos minutos, rehogamos.
Añadimos la nata y a fuego suave cocemos 5 minutos, añadimos el tomate y seguimos cociendo que se haga el pollo,si vemos que se queda muy espeso,podemos añadir un poco de agua para seguir cociendo, para terminar, añadimos el curry y el comino y apartamos.
Probamos de sal.



Para acompañar lo mejor es unas patatas fritas.
Pollo tikka masala

Tiene un toque hindú que me ha encantado...y tu vas a probarlo??

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34 comentarios:

  1. Ese pollo tiene que estar una delicia nada mas que hay que verlo. Besos

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  2. Mi querida amiga, a mi me gusta tal y como lo has hecho tu, con esas patatitas fritas tiene que ser un manjar. Mil besicos cielo

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  3. Hola preciosisisima!!
    Oh, me he enamorado de la salsita, la verdad es que yo soy de muy poca carne y la de pollo me gusta sólo en algunas recetas y estoy segura que ésta me encantará, me llevo tu receta guapísima, que yo sé que cocinas delicioso y seguro que triunfo!!
    Un besito enorme y feliz miércoles!

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  4. Buenos días Isabel!! Estoy recien levantada y he visto el pollo, tiene un nombre muy raro... pero una pinta excelente y como a mi me pasa lo que a ti, que el pollo nos encanta...y que siempre procuro cambiar de receta, pues este me ha encantado y me la llevo para mi casa, para hacerla , porque además tengo todos los ingredientes. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  5. Ufff qué rico Isa, a este pollo le tengo unas ganas enormes.
    Saludos

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  6. con esa salsita no hay duda, esta buenisimo! bicos

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  7. Muy buena adaptación!! Además, te ha quedado con un colorcito tan apetecible que no hay quién le diga no...

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  8. Me encanta este pollo y me lo comería tanto acompañado de patatas fritas como con un arroz basmati. Está para chuparse los dedos. Un besote.
    Aliño con cariño

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  9. buaaaa, con esas patatitas de acompañamiento mejor que mejor, verdad?

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  10. Nosotros también comemos mucho pollo, por eso me apunto tu receta que tiene una pinta.... muy rica. Besos

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  11. Coincidimos en ingredientes, la pechuga de pollo, la verdad es que en mi casa también lo consumimos mucho, así que gracias por compartir esta receta, me lo apunto, que tiene muy buena pinta, un beso de la dulce Ali

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  12. Que rico Isa, como a ti nos gusta mucho el pollo y también intento variar un poco con las recetas. Esta me gusta muchisimo así que la pienso hacer en breve, un beso

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  13. Isa tiene que estar buenisimo! yo asi nunca lo he probado pero seguro que me encanta, no hay mas que ver como te ha quedado. Un beso guapa :)

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  14. Me gustan mucho este tipo de recetas, la salsa y las patatas son un buen acompañamiento :D

    Bss
    Con Especias

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  15. Madre mía, qué pollo más rico! Estas salsitas le vienen genial, el curry me encanta con el pollo, y la nata lo remata (aunque de light nada da nada, aunque le metas un arroz, jajaja). Bueno, es una receta estupenda!!
    Un besazo

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  16. Me gusta como has preparado el plato y es muy original! Ese toque hindú le va de maravilla y eso si, yo lo cargaría de picante...no tengo remedio!
    Besos

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  17. que rico con lo que le gusta a mi hija el pollo asi ,se lo hare besitos

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  18. Pues es verdad en casa también comemos mucho pollo pero esta receta no la conocía me la apunto guapa.
    Un bésazo vanessa

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  19. q pintaaaaaaaa, encima con papas fritas mmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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  20. Qué bueno, yo también como mucho pollo. Habrá que probar el toque hindú. Bsito

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  21. Que rico!! Habrás mojado mucho pan en esa salsita!! Besos

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  22. Hola Isa! Pues sí voy a probarlo, porque en mi casa también consumimos pollo mayoritariamente y vario recetas pa que no se me cansen! ;-)
    Tanto con patatas como con basmati de 10!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  23. Que facilin lo veo asi y que rico tenia que estar, me encanta too lo que lleve especias y si es curry mucho mas! ;)
    besines

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  24. Hola
    También en mi casa es la carne de pollo la que más se consume, si se la quito a mi marido se divorcia en el acto, jajaja, es polloadicto totalmente
    El curry nos gusta, sobre todo a mi, pero que no sea excesivamente fuerte, un toque simplemente, está muy bueno, con patatas o con arroz, da igual o simplemente con un buen trozo de pan
    Un besote

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  25. A mi el tikka masala me encanta como huele toda la casa cuando lo hago pero yo lo preparo bien cargadito de todo :)
    Esta receta me la guardo que para los niños tiene que estar bien así más suave. Besines

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  26. yo también utilizo mucho la carne de pollo
    a la hora de elaborar platos, nos encanta las diferentes formas que podemos
    preparar esta carne
    y este pollo con tanto estilo tiene que estar riquisimo
    besosssss

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  27. Esa salsita está pidiendo pan, ummmm! Di q si Isa, unas especias bien utilizadas y trasladas a la family al lejano Oriente, así seguro q no se te aburren, jeje. Un bsot

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  28. Esa salsita tiene que estar buenísima y las patatas fritas, el complemento perfecto. Besos

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  29. Me gusta la idea de esta salsa, me la llevo por que desde luego la pienso hacer :)

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  30. No soy muy de especias, pero de todo lo demás sí, así que habrá que probarlo.

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  31. Molto invitante il tuo pollo Isa, complimenti!!!
    Un abbraccio e felice settimana!!!

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  32. Excelente sugestão!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  33. Adoooooooro... Huuuuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  34. Si que la has tuneado bien! eso es lo bueno que tiene conocer otras culturas, que te quedas con lo que te gusta y lo mezclas con lo que conoces. Salen platos deliciosos. Pero si quieres sabores diferentes prueba sólo a cambiar la combinación de especias, la del tikka masala es deliciosa (aunque con curry también, que conste). Se hace mezclando el garam masala con cúrcuma, culantro, comino, pimentón y una pizca de cayena. Saludos!

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