PESCADOS,

LOMOS DE MERLUZA EN SALSA de dieta

7.1.14 Isabel Reina Cocina con Reina 22 Comentarios

Lomos de merluza



Bueno,terminaron las Navidades, y ahora después de los atracones de turrones y polvorones, habrá que empezar a comer un poquito mas sano y ligero.
Ya sabéis que en este blog tenemos un apartado Estoy-a-Dieta, en él encontraréis platos apetitosos y bajos en grasas.
Comer sano no es pechuga de pollo a la plancha o ensalada de lechuga, hay muchas formas de cocinar que también nos sean apetitosas, pues sino , la tan temida dieta, puede llegar a ser muy aburrida.
También os recomiendo estas Judias Verdes con Tomate
o estas Brochetas de Pollo y Verduras al Limón
esto es sólo un ejemplo de los platos tan apetitosos que hay en este apartado.
Para dos personas

Necesitamos:

6 lomos de merluza (yo congelado, Pescanova, el precio lo merece)
Medio calabacin
1 pimiento verde
Medio pimiento rojo
Medio pimiento amarillo (opcional)
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 gr. de tomate triturado
Sal
3 cucharadas soperas de aceite

Preparación:

Preparamos las verduras troceándolas  como mas nos guste,en tiras o en cuadraditos.
Ponemos el aceite en una cacerola , y añadimos los ajos y la cebolla, hacemos a fuego lento.




Cuando empiece a tomar color, añadimos los pimientos y rehogamos y añadimos sal.
Pasados unos minutos añadimos el calabacin y seguimos rehogando.
Ponemos el tomate, y sal, y dejamos hacer a fuego lento durante media hora.
Si vemos que se queda muy seco, añadimos un poco de agua.

Añadimos la merluza y hacemos dos minutos por cada lado, así nos quedará muy jugosa.
Tapamos y reposamos los ingredientes.

Lomos de merluza


La marca de congelados Pescanova, puede resultar algo cara, a mi me lo pareció, pero merece mucho la pena por la calidad que tiene.
Muchas veces, compramos a granel y cuando descongelas, casi todo es agua, en este caso,puedo decir que es de primera calidad . Lo recomiendo.

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22 comentarios:

  1. Esto es lo que necesito yo, dieta jajaja. Me viene genial el plato, hay que empezar a aligerar los turrones y demás. Buena propuesta! Tomo nota ;). Besos

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  2. Hola Isa, atracones dices? casi cuatro kilitos he aumentado, ahora verduritas y pescado y agua, y por cierto tu plato de merluza todo un lujo....saludos paco

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  3. Hola guapa
    Pues si que hay que comer sano y no solo por no engordar, sino por salud , así qeu tu plato me parece fantástico, además me encanta le merluza
    Yo soy de las que congela de todo pero, ya ves, el pescado no me sabe igual una vez descongelado a no ser que lo congele ya preparado, por ejemplo, en salsa, no se que tal será el de Pescanova , todo es cuestión de probar
    Espero que los Reyes se hayan portado muy bien contigo
    Un besazo

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  4. Me viene genial para mi operación "a plan" :) Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  5. Que cosa mas rica¡¡¡... ahí estamos tod@s¡¡¡¡ A DIETA¡¡¡

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  6. Ese plato se ve delicioso, que rico con todas esas verduritas, pero no se....no estoy muy de acuerdo que sea de dieta, jajaja, solo de verlo me apetece acompañarlo con una barrita de pan bien crujiente y doradita, jiji :P
    Besote!!!!

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  7. Ideas para platos ligeros como este son las que nos vienen bien ahora para "desinflarnos". gracias. Un beso

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  8. Madre mía, estamos todos igual, jajaja. Que depresión! pero tienes razón con lo de la dieta, hay muchas cosas ricas para no aburrirse con la dieta. Me gusta esa merluza con su salsita rica!
    Un beso muy grande y por si no te lo había dicho, feliz Año Nuevo!!

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  9. Muy buena receta, me gusta mucho esta salsa con tanto pimiento. Es verdad que estos congelados estan bien de precio.

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  10. Muy buena la receta, y además genial para la dieta que ahora todo el mundo está como loco queriendo perder los kilitos de sobra.

    Besitossss sobri

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  11. ainssssss Isa
    para mi tiene peligro hasta tu receta....
    porque está riquisima...pero esa salsita que se ve...
    como no comerla con pan...uhmmmm que me la estoy imaginando
    lo rica que tiene que estar...si es que no tengo remedio
    con recetas como éstas no dejo ni un gramo...jjjj
    un besazo

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  12. Pues nos vienen muy bien platos como este para limpiar el organismo me gusta tu idea besos

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  13. Claro que si Isa, despues de tanta comilona hay que empezar a comer sano pero tambien rico y una prueba de ellos es esta merluza con salsa, menuda pinta tiene¡¡¡, besos

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  14. que buena y ademas de dieta, ummmm

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  15. ¡¡Que guay la nieve!!! Excelente esta receta, la haré seguro, yo hacia algo semejante pero sin calabacin.Besitos.

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  16. Ya ves, he puesto mas de tres hermosos kilos jajaja y este plato me viene genial.Besos cielo

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  17. Eres única para dar consejos, Isa. Me encanta esta receta (sin pimiento, ya sabes) y creo que la adaptaré.
    Un beso, amorcito.

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  18. Mira que no soy muy aficionada a la merluza, pero este plato entra por los ojos con esta salsa de verduras!! Que hambre!

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  19. Hola Isa, Feliz año nuevo!! Ya estoy de vuelta...y nada mejor que este rico plato de merluza para empezar a rebajar los excesos de estas fiestas!! A ver si me pongo al día, me he perdido mucho en estas vacaciones, pero me hacía falta un descanso. Besitos.
    Julia y sus recetas.

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  20. Me viene genial yo ya he empezado con la dieta!!besos

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  21. Coincido contigo en lo que dices de Pescanova sobre la calidad, el problema es el precio.

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