TORTILLAS,

TORTILLA DE ATÚN #parallevarTS

10.6.14 Isabel Reina Cocina con Reina 11 Comentarios





En esta ocasión La Cocina Typical Spanish nos reta a preparar comida para llevar, con la llegada del buen tiempo disfrutamos saliendo de picnic, de excursión, o como en mi caso, que soy de costa, ir la la playa.

Cuando íbamos a la playa de pequeñas, mi madre solía preparar lo típico de todas las madres, las tortillas de patatas, los filetes empanados, etc...
Pero a mi particularmente lo que mas me  gustaba era una tortilla de atún , recuerdo abrir el taper y oler...uhmmm, que rico sabe todo en la playa y que hambre da el mar!!

Esta es la receta que preparo para este reto, para ver las demás aportaciones pinchar aquí.




Necesitamos:
Para dos tortilla individuales:

3 huevos
2 latitas de atún
Un diente de ajo
Perejil
Una pizca de levadura (opcional)
Sal
Aceite de Oliva

Preparación:
Ponemos unas gotas de aceite en una sartén antihaderente, mientras calienta, batimos el huevo,el ajo lo ponemos  rallado, junto con el perejil, añadimos el atún escurrido de su aceite y ponemos la levadura si optamos por ponerla.
Con el toque de la levadura conseguimos una tortilla mas jugosa.




Añadimos la mezcla en la sarten y cuajamos por las dos caras.

Podemos acompañar de lechuga y mayonesa o como mi madre, que siempre me ponía pimientos asados y era lo que mas me gustaba.



En el blog de La Cocina Typical Spanish, queremos recuperar las recetas de nuestras madres o abuelas, por eso, en todas las temáticas elegidas, procuramos respetar las recetas y sus nombres originales, intentando no olvidar nuestra gastronomía y tradición culinaria .




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11 comentarios:

  1. Me encanta al igual a que a ti, para mi es todo un lujo poder comer en la playa en verano, todo me sabe mas rico y si, se tiene mas hambre.
    Una idea fantastica para llevar.
    Besos.

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  2. Hija mía, en la playa está todo muy, pero que muy rico!!! que suerte tenerla tan cerca!! Deliciosa tortilla para comerla en cualquier sitio!! Bs.
    Julia.

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  3. También es una de mis tortillas preferidas sobre todo en bocata, no hay nada mejor en el mundo, jajaja. Con ensalada mucho más ligero pero qué quieres que te diga, entre pan infinitamente más apetecible, jajaja
    Un besito preciosa

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  4. Desde ahora sigo tu blog y te visitare cada vez que pueda.

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  5. Cuantas buenas ideas estamos descubriendo!! Muchas gracias!

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  6. Qué delicia de tortilla, se me hace la boca agua, muy buena idea, Isa!
    Un beso enorme

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  7. Si es que no hay nada mejor que una buena tortilla, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  8. Me has abierto el apetito, ya tengo la cena de esta noche, aunque hoy nos las vamos a tomar aquí y no vamos a bajar a la playa,eso otro día. Muchos besos.

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  9. Que rica para la playa es ideal besitos

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  10. que buena idea, una buena receta de taper o para comer en casa

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