POSTRES

ROSQUILLAS DE HOJALDRE

10.7.12 Isabel Reina Cocina con Reina 11 Comentarios

                                 
Estas rosquillas las hice el otro día en media hora, nos íbamos a la playa de pícnic y me sobró algo de tiempo sobre la hora acordada, como tenía dos planchas de hojaldre en la nevera me puse a hacerlas ¿quien no se come en la playa todo lo que se lleva? !que bueno sabe todo allí después de un baño!.
Pues eso,se tarda media hora y están como la pinta que tienen,riquísimas.







Necesitamos:
Dos planchas de hojaldre (la mejor la del Lidl)
Tres cucharadas de mantequilla
Una medida de azúcar
Una medida de miel
Una medida de agua

Preparación:
Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas.
En una plancha de hojaldre y con ayuda de una brocha,pintamos con la mantequilla.
Ponemos la otra plancha de hojaldre encima.
Con las prisas no he hecho muchas fotos del proceso,pero..lo explico.
Con un vaso marcamos círculos,aprovechando bien el espacio,y con otro recipiente,yo use una copa de vino fino,marqué el círculo mas pequeño, el de dentro.
Precalentámos el horno a 200º y en la bandeja forrada con papel de horno,ponemos las rosquillas.
Yo aproveche hasta los restos del corte del circulo! y estaban muy ricos.
Se ve en la foto,al fondo de la bandeja.

Metemos al horno 10 minutos,cuando empiecen a dorarse están listos.
Mientras hacemos el almíbar, usamos una tacita como medida y ponemos,una de agua,otra de azúcar y otra de miel.
Cocemos el almíbar unos 5 minutos o 6.
Y bañamos las rosquillas en él.
Y las vamos poniendo en un recipiente.
En la receta original,también se bañan en azúcar,pero a mi me pareció que podrían estar demasiado dulces.


Yo como eran para la playa,la pude en una bandeja de usar y tirar de esas de aluminio.
Le puse azúcar glass,pero la miel hizo que desapareciera.
                                     Rosquillas de hojaldre

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11 comentarios:

  1. que ricas, dime donde te pones en la playa, que me pasare a la hora de la merienda jeje, besos

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  2. Te quedaron unas rosquillas muy ricas y además son muy fáciles de hacer.Me gustan besos.

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  3. Hola guapa, facilito y buenisimo. Una buena merienda para la playa. Me encanta el hojaldre y esta receta también me la apunto. Bss..

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  4. Que ricas tiene que estar tienen muy buena pinta, un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  5. Con estas rosquillas si que nos chupamos los dedines!! Besos :)

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  6. Doy fe de lo buenas que están las rosquillas cristaleiro, en casa no duran una tarde, jejeje

    Besitossss ya pronto nos vemos.

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  7. Tienen un pinta estupenda. Felicidades por tu blog cargatido de recetas y gracias por compartirlas.
    Saludos gatunos...

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  8. Están tan ricas que se comen con la vista.

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