5 de noviembre de 2012

CHAMPIÑONES REBOZADOS

                                      Champiñones rebozados

Los champiñones rebozados son muy fáciles de preparar para una ocasión donde tengamos que poner aperitivos calientes,se dejan rebozados y se fríen en el momento.
El champiñón es barato,tiene mucha fibra y es poco calórico.

Estos los preparé un día que tenía una reunión de amigos y tengo que decir que volaron,por que nadie los había probado antes.

Necesitamos:

Una bandeja de champiñones (la cantidad depende de los comensales)
Ajo
Sal
Perejil
Huevo y Pan rallado
Aceite de oliva 

Preparación:

Limpiamos los champiñones,quitamos la base,y la posible tierra que puedan tener.
Si los encontramos pequeñitos,los dejamos tal cual,si no,cómo los mios,se parten en cuatro trozos.
Se ponen en un bol,con el ajo y el perejil picados.
Los dejamos unos 5 minutos.
Mientras preparamos el rebozado,el pan rallado y el huevo batido.

Yo el pan rallado lo pongo en una bolsa de plástico,así ensucio menos y se rebozan muy bien.
Freímos en aceite caliente y los ponemos sobre papel absorbente,así sueltan algo de aceite.

Yo los acompañé de un alioli,también podemos poner simplemente mayonesa.




                                              Champiñones rebozados

¿ tu tampoco habías probado estos champiñones antes??

35 comentarios:

  1. Hola Reina, pues me parece una receta muy fácil pero también muy rica. A mí me encantan los champiñones y jamás los había comido rebozados. Me anoto la idea. Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Mira que esto no se me había ocurrido y es sencillito así que me lo apunto.
    Un besito desde Las Palmas.

    ResponderEliminar
  3. QUE APERITIVO MAS BUENO NO SE ME HABÍA OCURRIDO ANTES Y ESO QUE ME ENCANTAN LOS CHAMPIS Y CON EL ALIOLI UN 10, ME APUNTO TU RECETA. UN BESITO GUAPA.

    ResponderEliminar
  4. que buenos para tomarlos de aperitivo o como acompañamiento! bicos

    ResponderEliminar
  5. ¡¡ Pués mira que yo nunca los he hecho !! Es más, si me apuras, nunca los he probado....con lo que me gustan los champiñones, anoto tu receta...y te contaré.
    Besitos y buena entrada de semana.

    ResponderEliminar
  6. Nunca los he preparado rebozados, me quedo con la idea. Muchas gracias. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  7. Que ricos así preparados, me encantan, los tengo que probar.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. muy práctica y sencilla la receta! para cuando quieres hacer una entrada bien sabrosa! saludos!

    ResponderEliminar
  9. Buenos días Reina. Que aperitivo mas rico y fácil de preparar que has hecho, te han quedado de lujo esos champiñones rebozados. Con la salsa alioli que le has puesto para acompañarlos, tienen que ser todo un vicio. Muchas gracias por visitar mi blog y quedarte, es para mi todo un honor tenerte como seguidora, yo ahora estoy visitando tu blog y sinceramente me parece fantástico, con un montón de recetas buenísimas, por lo cual con tu permiso me quedo por aquí, para poder ver todas esas cosas buenas que preparas.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  10. Reina, fácil y delicioso, qué más se puede pedir??
    Te quedó super apetecible
    Un beso

    ResponderEliminar
  11. Isa lo facil que es y lo buena que tiene que estar esta tapa, con una cerveceita no te dejo ni uno!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Nunca los he probado y tengo en el frigorífico una bandeja listos para preparar lo mismo esta noche caen.

    ResponderEliminar
  13. Gracias por tu visita, Reina. Me quedo por aquí y me llevo este rico aperitivo! Un saludo.

    ResponderEliminar
  14. me parece genial la idea! me la apunto ! por si en casa los champiñones s nos encantan !!saludos

    ResponderEliminar
  15. Apuntado el aperitivito para este finde, que ya queda menos!!! ;)

    ResponderEliminar
  16. Mira que simpatica esta receta, me ha gustado mucho.

    ResponderEliminar
  17. Unos champiñones riquísimos, super fáciles y quedan perfectos para un aperitivo!!!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  18. Nunca comí así los champiñones, con lo que nos gustan en casa, me apunto la receta, que cae seguro!!
    Un besete!!

    ResponderEliminar
  19. Hola!!! vuelvo para que decirte que el molde lo puedes encontrar en tiendas "casa", lo hay igual que el mio, espero haberte ayudado.
    Besos.

    ResponderEliminar
  20. Yo nunca los comí así...que rico apeitivo.Estamos en una época óptima para hacerlo con setas variadas.

    Me gustan!

    ResponderEliminar
  21. Yo tampoco los he comido así nunca, pero de hoy no pasa que los haga, ya que tengo champis esperando a ser cocinados.

    ResponderEliminar
  22. No, yo tampoco los he probado y tienen una pinta deliciosa. Besos

    ResponderEliminar
  23. Te han quedado unos champiñones muy ricos y originales para picar.Besos.

    ResponderEliminar
  24. Madre mia,,,que cosa mas rica, nunca los habia hecho así de esta manera , me tomo nota ipso facto y alaaaaa a correr y a rebozar ahora ismico,,,tengo champiñones,,que mas quiero ??.

    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  25. Hola Isa, muy ricos tienen que estar...si señora...y mojados en mahonesa como los presentas o alioli más!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  26. Hola Reina, es una receta muy buena y como dices tú muy útil para una picadita o con el aperitivo!! Ummm, deliciosos!!

    Besos...

    ResponderEliminar
  27. Nunca los he puesto rebozados pero se ve delicioso asi que tomo nota gracias, un beso

    ResponderEliminar
  28. Champiñones rebozados que original.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  29. Hola reina , te hablo desde lanzarote, fijate k estuve en tenerife de vacaciones y me llamo la atencion mucho lo de este plato k lo habia en muchos restaurantes pero nunca lo pedimos y ahora k probe tu receta y los probe, kede fascinada son buenisiiimossss , ahora ya los preparo yo en casa gracias

    ResponderEliminar
  30. Hola reina te hablo desde lanzarote, fijate k estuvimos de vacaciones en tenerife y vimos en varios restaurantes lo de champiñones empanados, me llamo mucho la atencion y nunca lo probamos hasta k coji tu receta y ahora es algo casi habitual en casa, estan riquisimos y super sanos.gracias . Dolo..

    ResponderEliminar
  31. Hola reina te hablo desde lanzarote, fijate k estuvimos de vacaciones en tenerife y vimos en varios restaurantes lo de champiñones empanados, me llamo mucho la atencion y nunca lo probamos hasta k coji tu receta y ahora es algo casi habitual en casa, estan riquisimos y super sanos.gracias . Dolo..

    ResponderEliminar
  32. el puchero de la bruja24 de mayo de 2014, 18:54

    Que gran idea, me la apunto.
    Un beso

    ResponderEliminar
  33. Isa , como los pasas por huevo, de uno en uno y luego todos juntos al pan rallado?? estoy empaná¡¡¡

    ResponderEliminar

No sabes lo importante que es para mi que pierdas estos segundos en dejarme un comentario, mi blog se alimenta de ellos y por eso,te lo agradezco con un beso grande y un gracias.
Este blog no publica comentarios anónimos.