CARNES,

FILETES RUSOS

12.11.12 Isabel Reina Cocina con Reina 28 Comentarios


                                         





Algunas veces hacemos un plan de comida que por lo que sea,cambiamos ese plan,eso me pasó a mí,que compré una bandeja de carne para hacer una lasaña y al final quedó reconvertida en unos filetes rusos,que por cierto,hacía muchos muchos años que no preparaba.
No solemos comer fritos,pero alguna que otra vez como que apetece,este día,acerté,y junto con una ensalada y un buen ketchup, nos zampamos los filetes.
Salen muchos,hay dos opciones,o se congelan o se prepara la mitad.

Necesitamos:

400 gr. de carne molida (yo una bandeja de mercadona de pavo-pollo)

3 dientes de ajo
1 ramita de perejil
2 cucharadas de queso crema
Sal y pimienta
Nuez moscada
Huevo y Pan rallado
Aceite de oliva para freír

Preparacion:

En un bol ponemos los ingredientes,la carne,los ajos picados,el perejil y el queso crema,también la sal y pimienta.
Ligamos todo bien y dejamos una hora que se impregnen los sabores.

Hacemos bolas y aplastamos, pasamos por huevo y pan rallado y freímos.



Ya tenemos nuestros filetes rusos,que podemos acompañar con patatas fritas,ensalada o lo que queráis ponerle, nosotros lo comimos con ensalada y ketchup.


                                                        



¿con ketchup  o mayonesa?

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28 comentarios:

  1. Un plato que me remonta a mi niñez, como me gustaban.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. QUE RICOS ESTAN Y CASEROS QUE BIEN. LO DEL TOQUE DEL QUESO YO NUNCA LO HE ECHO PERO ME PARECE QUE LE TIENE QUE DAR UN JUGOSIDAD MUY RICAS Y COMO LES GUSTA ESTE PLATO A LOS PEQUES DE LA CASA ¿VERDAD? Y ME PARECE UNA COMBINACION PERFECTA CON LA ENSALADA. UN BESITO.

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  3. Ayer hicimos hamburguesas nosotros y también le pusimos queso en crema, que buenas verdad Isa!!!
    Besos

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  4. Un plato que me recuerda enormemente a mi niñez, están riquísimos, son fáciles y encantan a niños y no tan niños. ¿Qué más se puede pedir?. Un besito, Reina.

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  5. Hola Isa, hasta ahora lo descubrí!!
    Me gusta la receta y mucho, tanto que tomo nota, lo casero es siempre lo mejor!!
    Es una excelente combinación...
    Un beso y feliz lunes!!

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  6. Me encantan, pero el queso crema no lo he puesto nunca, estos los preparo esta semana (la envidia me corroe).

    Besicosss :)

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  7. Un acierto que a todo el mundo gusta, estupendos,en casa también solemos poner queso crema, quedan más cremosos.Besos.

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  8. Como se ven de buenos,con queso no los he preparado nunca....

    Besets

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  9. Me encantan los filetes rusos desde chikitilla!! Que buena pinta!! besos paisana!!

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  10. Me encantan! Y la idea del queso es genial :)

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  11. Que ricos! Esta receta es éxito asegurado!! Gusta a tod@s.
    Siempre que los preparo tengo que hacer un extra...porque desaparecen, se lo comen como pipas...jaja
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  12. A mis hijos cuando eran pequeños era su comida favorita, el toque de queso me ha encantado.
    besos,

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  13. Que ricos se ven, hace mucho que no los preparo, voy a tener que empezar a hacerlos. Gracias por tu visita, me quedo por aquí. Besosss.

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  14. Qué ricos asi empanaditos, una receta la mar de apetecible. Besitos

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  15. Pues se me han antojado Reina, que ya hace mucho no los preparo, tengo un poco de carne que compre para albondigas pero creo seran filetes rusos, un bico

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  16. Me encanta los filetes rusos y estos se ven estupendo, tomo nota ,,,,un beso

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  17. Buena idea. Para cuando vengan nuestros nietos.

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  18. Qué ricos están, ya va siendo la hora de comer y estos filetitos me irían muy bien.
    Besos.

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  19. Una delicia que encanta a todos, te han quedado estupendos. Un abrazo, Clara.

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  20. Que ricos, no sabia que se le ponia tambien queso asi, pero me encanta la idea.

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  21. D e pequeña , me encantabannnn , están de buenossss , pero mi mama , los preparaba superfinos y salían , superfinos ,crujientes , y riquisimosss - felicidades - y me quedo en tu blog - besosss

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  22. Riquísimos, sabrosos, crujientes mmmmm, que más se puede pedir. Besos!!

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  23. Pues yo también hace mucho que no los hago. Te han quedado perfectos! Un beso, Reina.

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  24. Yo siempre he comido albóndigas o hamburguesas pero estos filetes rusos, nunca y tengo ganas de probarlos. A ver si me animo que tienen una pinta bárbara!.
    Un abrazo.

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  25. Que apetecibles. Mañana los voy a probar. Un beso. Angels

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  26. Filetes de rusos riquisimossss.mmmmm

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