CARNES

ESTOFADO DE PAVO NAVIDEÑO

9.12.12 Isabel Reina Cocina con Reina 29 Comentarios

Plato de Fiesta Económico

Estofado de pavo navideño




Pensando en las personas que este año no podrán celebrar una Navidad en condiciones por culpa de esta maldita crisis que parece no tener fin,he pensado hacer unos platos económicos,pero con toque festivo,para que en todas las casas se pueda celebrar una cena en condiciones sin tener que gastar mucho dinero.
No tengo costumbre de poner los precios de los ingredientes,pero en estas recetas haré una excepción y lo haré para que se tenga una idea de lo que puede salir.
Para 4 personas

Aproximadamente 10 euros.


Necesitamos:

2 bandejas de pavo troceado (5 euros)
1 paquete de frutos de navidad,orejones,ciruelas,pasas...(2,20)
1 puñado de piñones ( 1 euro)
1 cebolla grande
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de vino
1 cucharada de harina de maiz
Sal y pimienta

Preparación:

En una cacerola,ponemos el aceite,la cebolla en trozos grandes y el pavo,salpimentado.rehogamos.


Mientras tostamos los piñones un poco en una sarten con una gota de aceite.


Reservamos los piñones.
Añadimos al pavo,medio vaso de agua,el vino y la soja,dejamos cocer a fuego suave durante 15 minutos.
Pasado este tiempo habrá reducido el caldo,añadimos los frutos y los piñones y en un poco de caldo desleímos la harina,si vemos que tiene poco caldo añadimos un poco de agua.cocemos unos 20 minutos,removiendo de vez en cuando.
Rectificamos de sal y lo tenemos listo.

Estofado de Pavo Navideño y económico.

No te vayas si dejarme un comentario y decirme que te parece el menú...gracias










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29 comentarios:

  1. mmmmm que bueno tiene que estar¡¡¡¡¡me encanta

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  2. ya ves, por 10e este peazo plato!! buenísimo!!

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  3. Cuanta razón tienes! Te ha quedado un plato muy bueno y festivo, con una pinta deliciosa. bss

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  4. Una gran idea la de proponer platos económicos.
    Con pavo tiene que estar muy rico
    Besitos

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  5. Un plato delicioso y barato, que es lo importante

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  6. Me parece una idea estupenda los platos económicos para estas fechas se trata de reunírnos y disfrutar
    Estupendo plato
    Bss
    Patricia

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  7. Delicioso, económico y sano, que más se puede pedir?
    Besos

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  8. Me encanta la combinacion!!un besito

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  9. Es una opción económica, navideña y a la vez está de fiesta.
    Has tenido una buena iniciativa.
    Besinos

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  10. Te quedo muy bien, y como vamos tenemos que mirar mucho..........un bico

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  11. NO SE QUE HA PASADO CON EL COMENTARIO QUE TE HE MANDADO QUE NO LE VEO Y ME PONE ERROR,BUENO SI APARECE LO VERAS REPETIDO.TE DECIA QUE PLATO MAS RICO ME LO APUNTO POR LO NAVIDEÑO QUE ES TOTAL Y ECONÓMICO VOY A QUEDAR MUY BIEN CON MI FAMILIA.ESTARÁS ENCANTADA DE TENER A TODA TU FAMILIA EN CASA PERO COMO ESTAMOS EN CRISIS LES DICES QUE EN VEZ DE EL HOTEL A PENSIÓN COMPLETA ES A MEDIA PENSIÓN TU HACES LA COCINA Y ELLOS LA CENA JAJAJAJA. ME ALEGRO QUE TE GUSTARA EL PASTEL DE ATÚN ES MUY SOCORRIDO Y MUY RÁPIDO. UN MILLÓN DE BESITOS.

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  12. Muy buena idea, tiene que estar riquisimo, lo probaremos sin duda

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  13. El plato de lujo y lo mejor el precio super económico.
    la idea genial.
    saludos. :-))

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  14. Me parece un estofado fantástico, y la idea de los platos sencillos y buenos, ademas de económicos para estas fiestas nos une a muchos...me encanta!!!
    Besos

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  15. Muy rico y económico, gracias por la receta y la información.
    Se ve delicioso.
    Besos.

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  16. Me parece una buena idea, es económico y se ve una receta navideña con los frutos secos.
    Besos.

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  17. Pues la verdad que te ha quedado una receta navideña, y muy rica, ideal para gastar poco dinero, y comer o cenar de lo mas rico, has tenido un gran detalle facilitando hasta su precio. Un abrazo amiga

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  18. una combinación bien rica nenita !!!! ñammm ñammm

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  19. Hola Isa! Que delicia de receta, me encanta ese contraste de sabor y el color que dan los orejones...
    Hay muchas recetas riquísimas que no cuestan tanto y haces bien en recordar...soluciones como estas, que para muchas personas se convierte en un problema...hacer una buena receta y económica
    Esta es todo un acierto.
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  20. muy rico, con esa mezcla de sabores, gracias, ya voy haciendome el menú, bsts

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  21. Pues me parece una idea fantástica, a veces no hace falta gastar tanto para obtener un plato fabuloso y lo que hay que fomentar en esta época y todo el año es compartir, quererse y pasar tiempo con la familia y eso no se paga con dinero, bueno que me enrollo, me encanta el estofado y lo probaré, besitos de La dulce Ali

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  22. La receta es deliciosa...pero el detalle de poner los precios me ha encantado....una buena forma de indicar que un plato, no por ser barato es menos deliciosos, con una presentación magnifica y que así, de ésta forma se puede disfrutar todos los dias del año!!!!!
    Besitos.

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  23. Espectacular con esos orejones, ciruelas, pasa y piñones, le da un toque muy especial, besos.

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  24. Muy buena tu receta,y además economica no se puede pedir más. Un besito.

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  25. HOLA REINA ME PARECE IDEAL Y ESTUPENDA Y ADEMAS ECONOMICA QUE MAS SE PUEDE PEDIR LA MEZCLA DE SABORES RIQUISIMA VAMOS DE RESTAURANTE DE LUJO ME HA ENCANTADO ME APUNTO TU RECETA
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  26. Un plato muy navideño, a pesar de lo que me gusta el pollo nunca he probado el pavo y la verdad que me vendría genial para ir cambiando.. Muchas gracias por visitar mi cocina, espero que te guste la tarta de turrón si la haces, ya me cuentas ok?
    Besos!

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  27. Me parece una idea estupenda además el pavo es una carne muy sana y apetitosa que junto con los frutos secos la hacen muy rica,me gusta.Besos.

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  28. Un estofado de pavo de fiesta, para hacer las delicias de todos.

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  29. Esta receta me parece genial, con lo que me gustan las frutas deshidratadas...

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