10/2/13

ARROZ BASMATI CON ZANAHORIAS

Arroz basmati con zanahorias

Esta receta es perfecta para acompañar cualquier plato de carne o pescado, lo que tiene de especial? que no es arroz cocido y punto, el sofrito le hace tener otro sabor,con mas gracia.
Incluso yo diría que para las que están a dieta es un buen plato para una cena ligera.
Con las cantidades que doy salen 4 raciones medianas,para acompañar.

Necesitamos:

200 gr. de arroz basmati
1 cebolla
1 zanahoria
Aove 
Sal y Pimienta

Preparación:

Picamos la cebolla y la zanahoria ,  sofreímos durante 10 minutos a fuego muy lento.
Aparte cocemos el arroz con agua y sal durante 15 minutos.
Cuando la verdura esté pochada, añadimos el arroz y rehogamos unos minutos mas.
Probamos de sal, la zanahoria es muy dulce y habrá  que rectificar antes de servir.

Yo suelo comer mucho arroz, pero este me gusta mucho por que como ya digo al principio,el sofrito le da otro toque.
Arroz de guarnición

Espero que os haya gustado!!

29 comentarios:

  1. Ummmm q riko y q bonito!!!! Me la llevo :-)

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  2. Muy bueno ese arroz Reina.............un bico

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  3. Uso mucho el arroz basmati, y este te ha quedado con una pinta buenisimsa con el sofrito estará genial

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  4. Isa, se ve muy bonito este arroz, y tan colorido!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  5. Yo suelo hacer mucho arroz como guarnición, nos encanta en casa. Así con la zanahoria tiene que estar muy bueno, te lo copio!
    Besitos preciosa!

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  6. muy bonito la presentacion y ideal para dieta
    me quedo por tu blog un saludo

    http://entrepucherosypruebas.blogspot.com.es

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  7. Estoy segura que es un plato de arroz muy sabroso y además la zanahora también le da color..
    Besinos

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  8. hola guapa, me encantan este tipo de recetas! Son fáciles, saludables y encima, buenísimas!!! Pues me parece ideal para acompañar cualquier carne a la plancha!! Además, el colorcito que le da al plato.. estupendo!!

    Un besito

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  9. me parece muy original esta mezcla de sabores.
    besos

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  10. ¡Qué colorido Isa! Tienes razón, seguro que el sofrito le da un toque mucho más rico.
    Muy buena idea

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  11. Me encanta ese sofritito de zanahoria y cebolla, tiene que darle un sabor delicioso al arroz.
    Un besote.

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  12. Con ese sofrito como no va a estar rico el arroz, un acompañamiento estupendo desde luego. Besos

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  13. Hola! Vuelvo para contestarte sobre lo de la gelatina de leche. Creo recordar que no sabía mucho a leche, porque a mí todo lo que sea leche, yogur, batido, nata... no puedo con el sabor! De todas formas, puedes ponerle un poco de aroma de vainilla o rasparle una vaina de vainilla, así no sabrá mucho a leche. Igualmente, al llevar miel y nueces le disimula el sabor.

    Dices que no encuentras muchas cosas en Estepona?? No conozco mucho Estepona, pero yo, cuando quiero comprar cosas raras que no encuentro en Granada, me voy a Fuengirola! Allí hay un supermercado inglés que se llama Iceland y es una pasada! Si un día te apetece, visítalo.

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  14. Sencillo y buenísimo, me encanta esta propuesta, se puede preparar de plato principal o de guarnición. Es fantástica

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  15. Se ve divino y seguro que con ese sofrito de cebolla y zanahoria esta de muerte relenta.
    Bicos mil wapa.

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  16. Holaaaaa
    A mi me gusta el arroz, si o si, el blanco cocido sin más también me gusta pero, si se le da un toque con el refrito aún queda mejor, para acompañar cualquier palto es estupendo
    Besazossss y que tengas una buenísima semana

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  17. Buenos días Reina. Que rico, sano y delicioso arroz que nos has preparado, como bien dices ideal para acompañar cualquier plato, tanto de pescado como de carne, aunque yo me lo comería de cualquier forma, incluso solo, pues tiene una pinta deliciosa, al igual que la buena presentación.
    Un beso Paco

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  18. pues hoy gracias a ti, arroz basmatic!! que me lo has antojado!

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  19. Un acompañamiento sano y delicioso.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  20. Me encanta ese tipo de sofrito de zanahoria y cebolla, tiene que darle un sabor delicioso al arroz, y sano.

    Saludos!!!

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  21. Isa este arroz le encanta...me parece una buena forma de acompañar un pollo asado, de hecho nosotros lo preparamos muy parecido porque a mis hijos les encanta..!!!
    Besos

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  22. Me encanta el arroz basmati pero nunca lo he comido así Isa me gusta mucho tu receta..:)
    Besos

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  23. .El arroz uno de las comidas favoritas de mi hija le gusta casi con todo de esta manera tuya fantástica. saludos. :-))

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  24. Nunca he probado el arroz basmati y viendo la pinta que tiene tu receta mañana lo compro.

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  25. Pues el sofrito le da un color muy bonito y el sabor me lo puedo imaginar.
    besitos

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  26. Mira que a mi este arroz largo como que no , pero tu propuesta con las verduritas me gusta , tengo un paquete que no sabia como gastar asi que mañana lo pruebo
    Un besito y gracias por la receta

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  27. Hola Isa! A mi el arroz es que me encanta...sea como sea....
    Este tiene un colorcito!...y el sofrito le tiene que dar mucha jugosidad y resultado más sabroso...las fotos lo muestran!! Además una presentación 10 y como bien dices combina con todo y en esas cantidades sirve hasta para dietas...vamos que me lo llevo!! Porque no se le puede pedir más...bueno, bonito y fácil!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  28. Yo siempre tengo arroz basmati en casa, nos encanta, pero nunca lo he hecho así, así que anoto esta receta, que debe estar buenísima!!!!!!!

    Un beso!!!

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  29. Hola Isa.
    No he probado el arroz basmati, pero este sofrito seguro que le da un punto muy rico a cualquier arroz.
    Un beso.

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