THERMOMIX,

VINAGRETA DE PIMIENTOS en thermomix

26.8.13 Isabel Reina Cocina con Reina 12 Comentarios





El verano es de comer platos sencillos y a ser posible fríos, por eso, esta vinagreta que llevo haciendo ya varios años y no tenía publicada, creo que os va a venir muy bien.

Que os parece para cenar un cogollos de lechuga? pues con atún, ventresca o caballa y unas cucharadas de esta vinagreta es un plato ideal.

Y unos espárragos de bote? le picamos un huevo duro por encima y la vinagreta y lo convertimos en una cenita de verano muy original

Que tal unas patatas medianas cocidas? abiertas por la mitad con un poco de salmón ahumado y nuestra vinagreta,deliciosa verdad?

Deliciosa con unos mejillones al vapor, templados y con una cucharada de la vinagreta.

En fin, que no me digáis que no se le saca un buen partido, yo desde luego mucho, y la próxima receta donde voy a usarla os sorprenderá......

Necesitamos:

50 gr. de pimiento verde
50 gr. de pimiento rojo
50 gr. de cebolla
20 ml. de vino blanco
1 cucharadita de vinagre
Sal al gusto
100 ml. de aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes el en vaso de la thermomix ,las verduras a trozos iguales y programamos 3 segundos a velocidad 5.



Lo podemos hacer en modo tradicional,picando todo en picadora o a cuchillo.


Vinagreta 


Con las cantidades que doy nos sale la cantidad de un bol del tamaño de desayuno,si quereís mas con doblar las cantidades es suficiente...


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12 comentarios:

  1. con la cantidad de pimientos que tengo ahora me tocará hacerla!!

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  2. Pues me parece una idea estupenda esta vinagreta, le va bien a cualquier cosa, apuntada queda. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  3. Yo también me apunto esta vinagreta, seguro que le voy a sacar mucho partido, me encanta!
    Un besazo

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  4. Me parece una vinagreta estupenda a la que podemos dar más de un uso.Muy rica.Besitos.

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  5. una vinagreta riquísima
    yo la he elaborado en variaas ocasiones y como bien dices
    liga bien con casi todo,
    con unas verduritas al vapor y con la vinagreta queda genial,
    impaciente saber cual es la receta donde la vas a utilizar
    seguro que queda deliciosa,
    besos y animo a quien no la haya elaborado
    que lo haga, queda riquísima

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  6. Estupenda vinagreta, queda apuntada...!!!
    Besitos...1!!

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  7. Que rica!!! me encanta me parece una vinagreta estupenda para combinarla con varios platos,una receta sencilla y muy buena.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. Me encanta este tipo de vinagretas, además ahora en verano las puedes combinar con cualquier cosa.
    besos,

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  9. Hola Isa! Me encantan las vinagretas, se consiguen platos de veranos sorprendentes...aunque sea lo mismo, le da un toque novedoso...y esta de pimientos me encanta...con la Thermomix quedan genial, porque se emulsiona todo muy bien...
    A mi me gusta con papas cocidas y lata de atún...umh! Que ensalada de papas más buena...y con los mejillones de 10!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  10. pues riquisimo me parece compi! habrá que probarla! un besote preciosa!

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  11. ohhh que buena tu vinagreta y encima nos das opciones para ponerla, que más queremos?? jjijij un besoteeee

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