POSTRES

TRUFAS DE COCO Y CHOCOLATE

6.12.13 Isabel Reina Cocina con Reina 16 Comentarios


!Pues que va llegando la Navidad!, la verdad, la Navidad me gusta, pero no las  disfruto mucho, para mi, es sinónimo de mucho trabajo, mucho cocinar y mucha reunión familiar, con la cosa de que una cocina medio bien,, te cargan con mas de la  cuenta, para colmo, este año toca en mi casa! 18! ni sé donde los voy a sentar.....pero habrá que apañarse...por lo pronto...una trufita y a disfrutar con el bocado.....



Necesitamos:

250 gr. de chocolate de postres
150 gr. de coco rallado,la mitad es para rebozar
170 gr. de leche condensada

Preparación:

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un recipiente junto con la leche condensada, este recipiente va al baño maría.


Cuando el chocolate se haya desecho,añadimos el coco, la mitad.
Mezclamos y dejamos reposar en la nevera,tapado con plástico film.


Y hacemos las bolitas, del tamaño que tengamos las cápsulas y rebozamos en el resto de coco que habíamos reservado.



Trufas

Para facilitar el hacer las bolas,yo me pongo un platito con un poco de aceite de girasol,me mojo los dedos y me unto las manos,eso lo hace más fácil y el aceite de girasol no da sabor.








Preparación

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16 comentarios:

  1. MMMM QUE RICAS ISA AHORA ME COMIA UNAS CUANTAS BESITOSS

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  2. Gracias guapa, buena manera de endulzar la mañana.

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  3. Isa que buenas!!!! en mi casa las hacemos de chocolate solo pero estas tienen que estar de muerte, con una no se yo si me conformaria jeje. Un beso guapa! :)

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  4. La verdad es que te pringas una barbaridad haciendo las bolitas, pero están tan buenas que no te importa. Por lo menos es invierno, y cuestan un poquito menos. Me encantan las trufas!
    Un beso guapa, feliz finde!

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  5. Ummm te han quedado deliciosas, me encantan!! y eso que no las he probado, pero a las fotos me remito!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  6. un bocadito realmente delicioso e irresistibles, sobre todo ideal para estas fiestas navideñas

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  7. Pues tomatelo con tranquilidad por que cocinar para tanta gente tiene tela, lo mejor que hay es no saber hacer de na , las trufas te quedaron geniales guapa besitos

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  8. Clásico navideño que no puede faltar! Me apunto el truco para hacerlas, que no sabía eso del aceite de girasol. Besitos :)

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  9. En general soy muy golosa, pero donde esté el chocolate y el coco, que se quite todo lo demás!! Esta combinación es sublime!! Un gran abrazo

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  10. Ummmm ¡bestiales! y parecen fáciles...ya te contaré...jjjj ¡Un abrazo!

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  11. Me encanta el coco, Isa y estos bocaditos para acompañar al café son deliciosos.

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  12. Se ven riquisimas estas trufas. Me gusta echar un poco de coco sobre el chocolate, le da un buen toque.

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  13. eres genial ! bien acompañada , felices fiestas !!

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  14. que rico postre para disfrutar con todos los familiares!!

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