CARNES,

SOLOMILLO DE PAVO estoy-a-dieta

12.7.14 Isabel Reina Cocina con Reina 10 Comentarios





Durante la semana procuro comer muy sano y con recetas bajas en grasas, el finde es otro cantar....
Por eso, hoy os traigo esta receta que sale muy rica y que acompañada de unas verduras al vapor se convierte en un plato muy completo.
El solomillo de pavo lo venden ahora en todos los supermercados, vienen al vacío y traen dos piezas.
Este solomillo cortado en rodajas también nos sirve para bocatas o sandwich y igualmente tendremos una cena muy ligera y rica.

Necesitamos:

2 solomillos de pavo
4 cucharadas de soja
2 cucharadas de miel
El zumo de un limón
Ralladura de limón
Guarnición:
Brocolí
Zanahoria

Preparación:

Se hace muy rápido y se tarda mas en escribir que en hacerlo.
Ponemos en un bol, la soja, la miel,la ralladura de un limón y el zumo de este.
Metemos los solomillos dentro y dejamos en la nevera un par de horas, si no se cubre bien, se le va dando la vuelta.

Encendemos el horno a 200º, y pasamos el solomillo a una bandeja de horno.
Y hacemos 30 minutos, le podemos dar la vuelta en medio de la cocción.
Pasado el tiempo sacamos los solomillos a una tabla, y cortamos en rodajas, la salsa que queda en la fuente del horno,la usamos para regar la carne, sale espesa por la miel.







Un plato muy ligero que no lleva ni aceite.
El solomillo de pavo queda tierno y jugoso.

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10 comentarios:

  1. Muy rico y sano, la carne de pavo me gusta mucho besitos

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  2. Anda, qué idea más buena! Me imagino que también se podrá hacer con pechugas de pollo ¿no? Me llevo la receta :)

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  3. Tomo nota de la receta .... Tiene que estar buenisimo y es facil de hacer.
    Un abrazo.

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  4. A mi me encanta el solomillo de pavo, lo uso mucho en casa, como tu dices de Lunes a Viernes...dieta...Sabado y Domingo ya es otro cantar...jajaja!! Éste me ha gustado mucho!! Me voy a descansar por unos dias, nos vemos a la vuelta!! Bs.
    Julia.

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  5. Yo utilizo mucho el solomillo de pavo así que me viene ideal tu receta, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  6. Pues mira, me voy a poner a dieta en serio de una vez, así que me guardo ese pavo que además me gusta mucho!
    Me despido de tí hasta septiembre, me tomo vacaciones del blog porque ya las necesito, asi que nos vemos a la vuelta!! Que pases un buen verano!!!
    Un besazo

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  7. A mí que también estoy a dieta me viene fenomenal este plato. Suelo gastar solomillo de pavo pero lo hacía a la plancha. A partir de ahora con tu salsita me va a quedar ideal!! Besos

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  8. ayy que lata!! hija siempre con la dieta! pero este solomillo tiene un aspecto divino! me lo apunto para la mía. un besito y feliz verano!

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  9. Pero no hace falta ponerle un poco de sal? Supongo que no

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    Respuestas
    1. Con la soja no hace falta poner sal, gracias por estar por aquí.

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