PASTA,

CINTAS DE PASTA CON SALMÓN

5.4.15 Isabel Reina Cocina con Reina 19 Comentarios





Samanta Vallejo Nájera  ya casi todos la conocemos, es una de la presentadoras del programa Master Chef, pero ella además tiene una empresa de catering y sus recetas las podemos encontrar por la red, sobre todo en Canal Cocina.
Este mes el reto Cooking the Chef, elige a Samanta para que hagamos una de sus recetas.
La verdad es que me ha sorprendido esta chica, tiene recetas muy del día a día y sin ingredientes muy raros, como este reto va de homenajear a los grandes chef,..................miedo me da cuando toque uno extravagante......
Este es mi aportación, una pasta muy rápida de hacer y muy rica.
Esta receta se hace practicamente en el momento, ya que casi mientras cocemos la pasta se hace la salsa.



Necesitamos:
Para dos personas Pasta verde
200 gr. de salmón fresco, limpio de espinas y piel
1 cebolla
1 vasito de vino 
200 ml. de nata ligera para cocinar
Tomillo

Preparación:
Cortamos el salmón en dados, salpimentamos y reservamos.

Hacemos un sofrito con la cebolla muy finita cortada y a fuego lento, cuando empiece a tomar color, añadimos el vino y evaporamos, añadimos la nata, el tomillo y salpimentamos, cociendo a fuego muy suave.

En una sartén a fuego muy fuerte, marcamos los dados de salmón y añadimos a la salsa de nata.
Cocemos la pasta como nos indique el fabricante y añadimos a la salsa, envolviendo todos los ingredientes.

Servimos de inmediato.






También podrían interesarte

19 comentarios:

  1. Holaaaa, tienes razón ésta cocinera hace recetas muy de andar por casa, fáciles y ricas.
    Yo no soy muy amante del salmón pero, la pasta me gusta muchísimo, así que, lo mismo, haría una excepción jejejeje
    Besotes y perdona por no venir a visitarte tanto como antes, entre que hay muchos blogs y que una ya no tiene tantas ganas de ir de blog en blog, se van pasando los días y dejo muchos blogs en el aire

    ResponderEliminar
  2. A mi me gusta mucho el tipo de cocina que hace, de hecho alguna tengo en mi blog inspirada en sus recetas! tu elección estupenda. Besitos y feliz domingo.

    ResponderEliminar
  3. Un plato de salmón y pasta riquísimo!!! Es verdad que lo que más me ha sorprendido de esta mujer son sus recetas fáciles y resultonas.
    Muchas gracias por participar!
    besos

    p.d.: El enlace de tu botón de pinterest no lleva a tu perfil para poder seguirte, el enlace de tu perfil y que has de poner es este https://nl.pinterest.com/isareinamartin/

    ResponderEliminar
  4. Bienvenida al reto, me quedo por aquí y así no me pierdo ninguna de tus recetas. Me gusta mucho la pasta y con salmón la he probado, me no me importaría probar esta, estoy segura que esta deliciosa, Te ha quedado fantastica, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  5. Un plato super completo y divino!!
    No recuerdo si participaste en el anterior (somos tant@s que me pierdo) con ese si sudamos la gota gorda, Samantha nos ha dado un respiro, todas sus recetas son fáciles y con ingredientes del día a día, ya veremos el siguiente jejejeje... nunca hay que confiarse con April y Aisha ;-)
    Besos
    Nieves

    ResponderEliminar
  6. Esta receta me encanta, me la apunto... Yo me he hecho superfan de Samantha, porque me parece tan fácil seguirla con sus explicaciones, recetas de andar por casa... Viva la pasta con salmón!

    ResponderEliminar
  7. La pasta es uno de mis platos preferidos, y esta cinta con salmón tiene un aspecto buenísimo, es fácil de hacer y es un plato muy completo. Me encanta tu receta, me la apunto! :)
    Un beso!
    Raquel

    ResponderEliminar
  8. Que receta tan rica. Yo en casa la hago mucho. añadiendo a la nata una cucharada de toamte frito.
    A mi también me ha sorprendido la cantidad de recetas facilitas que tiene Samantha

    ResponderEliminar
  9. que buena pinta tienen estas cintas. un saludo desde mi blog!!

    ResponderEliminar
  10. Me encanta el salmón pero nunca me ha dado por mezlarlo con la pasta. Como bien dices es una receta rápida de hacer y para el día a día, que poco tiempo hay de hacer cosas raras en la cocina, me viene genial!! Apuntada queda para mi táper....... madre míaaaaa no se cuando voy a poder hacer todo como esto siga así jajajaja Un besito!!!

    ResponderEliminar
  11. La pasta está genial con cualquier cosa, y esta combinación es fantástica! Igual que a todos, Samy nos ha sorprendido por su versatilidad y sencillez. Creo que 67 personas la miramos diferente ahora!!!!
    Me ha gustado tu participación, Gracias!
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Ummm...Qué buen plato de pasta! Qué rico y qué buena combinación con el salmón =)
    Feliz semana. Un besote!

    ResponderEliminar
  13. Jopé, qué ricos. Se me están antojando ahora mismo. Tengo unos nidos de pasta ahí diciendo "cocíname". Voy a ver si compro salmón.

    ResponderEliminar
  14. ¡¡ Es que la pasta da mucho juego....!! Y con salmón...qué rica. De Samantha será la receta...pero tu la has bordado...

    ResponderEliminar
  15. ¿Pasta con salmón? Ooooooooooh... ¿por que te olvidaste de llamarme para comer? Que manjar... ñam ñam!!!!! Felicidades por tu receta, me parece simplemente maravillosa!!!!
    Besotes! ^_^

    ResponderEliminar
  16. Ummmm, que rica debe estar, te ha quedado muy bien y en cuanto a Samantha, creo que la sorpresa ha sido general.
    Un bsazo

    ResponderEliminar
  17. La pasta con pescado me parece riquísima! Todo un acierto de receta! Besos

    ResponderEliminar
  18. Soy la tonta de la pasta, y esta aparte de facil tiene muy buena pinta. Exquisita.

    ResponderEliminar
  19. Me encanta!! Te ha quedado genial!! La pasta con salmón es de mis preferidas!!! Besitos

    ResponderEliminar

Tus comentarios son muy importantes para mi, así que no te vayas sin decirme si te ha gustado esta receta.
Este blog no publica comentarios anónimos.