HOJALDRES SALADOS,

HOJALDRE DE POLLO Y QUESO

29.11.15 Isabel Reina Cocina con Reina 18 Comentarios


El blog asaltado de este mes es Cuuking, a Juanan hace mucho tiempo que lo sigo, su blog tiene recetas fáciles y rápidas de preparar, además lo puedes ver mas fácil todavía con los vídeos que hace.




Me ha costado participar este mes, ando pachucha y de reposo, pero no quería faltar a robarle a Juanan una receta, y sigilosamente, entré en su cocina y me llevé este hojaldre.






Necesitamos:

1 plancha de hojaldre
1 pechuga de pollo a trocitos cuanto mas picado mejor (250 gr apr.)
2 cebollas
1 cucharada de azucar moreno
Sal y Pimienta
Queso emental
1 huevo para pintar el hojaldre
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Ponemos aceite en una sartén y sofreímos las cebollas cortadas en juliana a fuego medio y removiendo de vez en cuando.
Cuando hayan pochado, añadimos el azúcar y caramelizamos unos minutos.
Añadimos el pollo y cocinamos salpimentando hasta que esté hecho, alrededor de 10 minutos.
Reservamos que enfríe antes de ponerlo en el hojaldre.




Partimos la plancha de hojaldre en 4 trozos iguales y en cada uno ponemos una cantidad del relleno, ponemos queso por encima y pintamos los bordes del hojaldre con huevo batido, cerramos el hojaldre y con un tenedor presionamos los bordes.
Volvemos a pintar ya por encima todos los cuadrados de hojaldres y horneamos a 200º 15 minutos o hasta que veamos que esté dorado.


Acompañamos de una ensalada con lechuga y tomates y tenemos un plato completo!





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18 comentarios:

  1. Qué buena pinta, ahora mismo me llevaba un poco, qué hambre! Te ha quedado muy bien, un beso!

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  2. Con lo que gusta el hojaldre esto es éxito asegurado.

    besos

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  3. Que sencillo y riquísimo cuando el hojaldre aún está calentito.
    Buen asalto compi.

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  4. Que buenos esos hojaldres!! Sin duda que son irresistibles!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  5. Ummmmmmmmm que hojaldre más rico! Me encanta el hojaldre, para mi es un éxito seguro! bs

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  6. Que rico el hojaldre, seguro que en casa triunfó que buena pinta tienen.Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  7. Esto debe estar riquisimos, me encantan Isa , buen asalto.

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  8. uy que pinta que tienen y encima facil y rapidos! Me los apunto!
    Besos

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  9. Qué rico es el hojaldre y cuantos platos buenísimos nos permite hacer... Probaré estos hojaldres con pollo, tienen una pinta estupenda!

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  10. Hola Isabel,

    no cabe duda que Juanan nos ha hecho comer pollo a muchos, y así en hojaldre es una opción muy rica. A mi me gusta cuando está recién salido del horno y supongo que los has disfrutado!
    Buena elección!
    :)

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  11. ¡Me encanta el hojaldre! Has hecho una buena elección en el asalto.

    Bss

    Elena

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  12. Estos hojaldres siempre están buenos...y con ese relleno mas aún!! Bs.

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  13. Los hojaldres rellenos son estupendos. Con cualquier relleno, pero este es genial!

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  14. Que ricos están los hojaldres, casi da igual el relleno que lleven... pero el que traes con pollo aquí tiene que estar de vicio!!
    Besos

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  15. Pintan muy bien estos hojaldres con pollo..tan doraditos! Dan ganas de comérselos a todas horas! Un besito

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  16. Hojaldre, pollo y queso... que maravilla... se me hace la boca agua, que rica combinación, me encanta muuuuuuuuuuucho!!!! Una auténtica delicia, de verdad, fantástico!!!
    Besitos!!! ^_^

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  17. Que agradeciada es esta receta y te saca de cualquier apuro ademas de estar riquisima. Estupendo asalto.
    Besos.

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