GALLETAS

GALLETAS BROWNIE

3.3.16 Isabel Reina Cocina con Reina 12 Comentarios










Si te gusta el brownie y te gustan las galletas, esta es tu receta!

Mi hija me había advertido que estaban muy ricas, cuando me fui a ver la receta, era de mi amiga Julia, al leer los ingredientes pensé, creo que le puede venir bien ponerle a la masa nueces.....
así que a la mitad de la masa le puse un puñado y.....deliciosamente ricas!!

Necesitamos:

200 gr. de chocolate de postres
100 gr. de pepitas de chocolate
2 huevos
1 cucharadita de levadura
110 gr. de harina
65 gr. de mantequilla
180 gr. de azúcar moreno
Una pizca de sal
Un puñado de nueces

Preparación:

Encendemos el horno a 180º y preparamos la bandeja con papel encerado.




Derretimos la mantequilla y el chocolate al baño maria, se puede hacer en microondas a baja potencia y cuidando de que no se queme el chocolate, vamos sacando cada 10 segundos y removiendo.

Aparte, mezclamos el azúcar con los huevos, y removemos muy bien, que se unan los dos ingredientes, añadimos la pizca de sal.

Añadimos a esta mezcla, el chocolate derretido,  las pepitas de chocolate y la harina junto con la levadura, mezclamos muy bien, nos quedará una masa espesa.

En este momento decidimos si queremos añadir nueces, podemos hacer la mitad de la masa con ellas.

Con la ayuda de dos cucharas, vamos echando en la bandeja de horno, deben ser un tamaño aproximado a una galleta pequeña. tener en cuenta que suben al hornear, y también se deben separar.

Se hornean a 180º durante 8/10 minutos aproximadamente , deben salir blanditas, se terminan de hacer fuera.






Sacarlas y dejarlas enfríar, yo tuve que hacerlas en dos tandas, pero tardan tan poco que no cuesta hacerlas.











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12 comentarios:

  1. Me encanta el brownie, por lo que estas galletas me encantarán.
    besos,

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  2. Buff esto creo que va a ser mi perdición jajaj, me encantan las galletas caseras, me encanta el brownie casero, encima me lo juntas...igual no llegan ni al horno! jiji Una merienda de diez! Besos

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  3. Simplemente deliciosasssssssssssssssss¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  4. jajaja, que casualidad...!! pues mira que son mis galletas favoritas, me pirro por el chocolate, cuanto mas mejor...en casa nos encantan!!
    Me alegro que a tu hija también. Te han quedado fantásticas, y como son tan fáciles de hacer no da pereza ponerse con ellas. Muchas gracias por nombrarme, ya sabes que para mi es un honor que hagas alguna de mis recetas!! por eso me las llevo a mi blog con enlace a tuyo.
    Un besazo guapa y otro para tu hija.

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  5. guauuuuuuuuuuuuuuuuu... me encantan!!! te han quedado impresionantes a la vista y seguramente al gusto!!

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  6. Menuda pinta que tienen, me pones una bandeja al lado y no dejo ni las migas jajja. Seguro que no duraron nada y dejaron un olor en casa buenísimo :) Un saludo

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  7. Que buena pinta tienen esas galletas, me encantan!!!!! Besos

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  8. Geniales estas galletas.Las hice ayer y estan de vicio.Gracias por compratir la receta.

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  9. Se ven muy ricas! Probaré la receta.

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