POSTRES

MANZANAS ASADAS AL PEDRO XIMENEZ

27.4.16 Isabel Reina Cocina con Reina 5 Comentarios



Aunque las manzanas se pueden hacer en el microondas, reduciendo el consumo energético, no quedan igual que hechas al horno.
Yo lo que hago, es aprovechar el día que lo enciendo para otro plato, y aprovecho que ya está caliente, para asar unas manzanas.




La receta que os pongo es como las hago yo, que siempre ando restando calorías a mis platos, pero si eso no os preocupa, añadir sin miedo mas azúcar y una cucharadita de mantequilla, os quedará una salsita muy rica para acompañar.

Los ingredientes que doy son para 4 manzanas.

Necesitamos:

4 manzanas amarillas
4 cucharaditas de azúcar morena
8 pasas sin sémillas
4 cucharadas de Pedro Ximenez
Canela en rama
Canela molida

Preparación:

Encendemos el horno mientras preparamos las manzanas.

Las lavamos bien, le quitamos el interior con un aparatito que venden muy económico, y les hacemos un corte en la piel, a la mitad de la manzana y alrededor ( esto es para que la piel no se reviente y se puedan servir bonitas).
Las ponemos en un recipiente apto para horno, metemos en cada manzana dos pasas, una cucharadita de azúcar moreno y un trozo de canela en rama, espolvoreamos por encima con canela molida, y en el fondo de la fuente ponemos el vino.


Metemos al horno y hacemos a 200º 20 minutos, si vemos que necesita mas, ponemos otros 5 minutos.

A nosotros nos gustan templadas y se pueden acompañar con helado de vainilla.


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5 comentarios:

  1. Qué ricas que tienen que estar con ese toque de pedro ximenez. Un abrazo.

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  2. uffff que ricura adoro las manzanas al horno y a mi tambien me gustan mas al horno bsssss

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  3. Qué recuerdos............... hace años que no como manzanas asadas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  4. Ummmm que ricas¡¡¡¡ me encanta tu nuevo indice desplegable, besos

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  5. Es el postre preferido de mi madre, yo se las hago en el micro porque son mas rápidas y solo se come una...pero cuando las hago para todos , igual que tu las pongo en el horno, mucho mas ricas...Estupendas te han quedado!! Bs.

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